Wir, das Ehepaar Vietze, 

verwöhnen Sie mit frischer, saisonaler Küche.

Mein Name ist Tibor Vietze, geboren 1983 in Potsdam/Brandenburg.

Nach erfolgreich abgeschlossener Prüfung zum Koch, im Gasthaus Emil Sanssouci in Potsdam,

habe ich u.a. in der Havellandhalle  Berlin,

im Seapoint - 5*Resort Schwielowsee -Küchenchef Paul Ivic - in Werder an der Havel

im Holiday Inn Neu-Isenburg, 

sowie im Schuhbecks Check Inn in Egelsbach gearbeitet.

Ob im Ausflugslokal, in der kleinen Gaststätten, 

im 5 Sterne Hotel oder Szene Restaurant.

Eines war und ist mir wichtig, frische saisonale Zutaten und schmackhaftes Essen.

Auszeichnungen

Rhein Main geht aus 2016 / Geheimtip Platz 5

Rhein Main geht aus 2018 / Mediterran Platz 5

Schlemmer Atlas 2018 - 2019 - 2020 - 2021 - 2022 - 2023 / 2 Kochlöffel 

Unser Restaurant 

verfügt über 40 Sitzplätze 

und bis zu 50 Sitzplätze im Garten

Bezugsquellen

Süßwasserfisch aus Hessen, Schleswig-Holstein

Kalb und Bulle aus Hessen & Nordrhein-Westfalen 

Ochse aus Bayern, Hessen & Baden Württemberg

Molkereiprodukte – BIO & ÖKO

Wild aus Hessen, Bayern, MeckPomm & Brandenburg

 Lydia Hanne, Frankfurt am Main – Kräuter / Sprossen / Kresse BIO ÖKO

Höhl, Griesheim – Salat / Gemüse / Beeren ÖKO

Bleuel, Rhön – Eier / Teigwaren / Geflügel BIO ÖKO

Berghof Schud, Spessart – Käse / Ziege / Rind BIO 

Aus eigenem Anbau – Quitten / Beeren / Kräuter